冷库设备的好坏直接影响到用户的使用,在各类冷库设备的选择上我们建议用户*好选择进口产品,从多年的制冷行业经验来讲,进口制冷设备的价格基本是国产的1.5倍左右,但是其使用寿命却提高了很多。
冷库保养,冷库电源供给是大问题。电源是冷库运作的动力来源,定期对冷库电源进行检修非常必要。冷库的电源保养主要是检查冷库的电源电压是否正常,电源的总闸保护功能是不是在正常使用。
冷风机的除霜方式:
有电热管化霜和水冲霜可以选择,用水比较方便的地区可以偏向选择水冲霜冷风机,缺水地区则偏向选择电热管化霜的冷风机。
库设备的另一个重要组成部分-库板,冷库库板从分类上来讲分为两类:聚氨酯和聚苯酯。
冷风机的安装要求:冷风机的安装位置*好在空气循环*好的位置。冷风机应该与库板之间保持一定的距离,一般要大于冷风机的厚度,例如冷风机厚度为0.5m则冷风机与库板之间*小距离必须**过0.5m方可。在冷风机安装完毕之后应该用密封胶条对于孔洞进行封闭,防止冷桥和漏气情况的发生。
低温冷库:速冻冷藏库,也称低温库。用于贮藏已冻结好的食品,其库温范围为-35℃-18℃,一般肉类的冷冻贮藏温度为-25℃-18℃,水产品贮藏温度为-30℃--20℃。冰淇淋制品贮藏温度为-30℃--23℃。某些特殊水产品要求更低的贮藏温度,达-40℃以下。国外采用更低贮藏温度趋势,如贮藏金*鱼冷藏间温度达-50℃。
冷库温度和降温时间的要求,也是影响冷库建造价格的重要因素。-60℃的**低温冷库和20多度的保鲜库,造价自然不一样。在降温时间上,同样是-18℃的冷库,如果要求在短短数小时就要物品的中心温度达到18℃,和要求十多个小时再达到要求温度,两者间对技术方面的要求便有着很大的差距,因此也造成了冷库建造价格的不同。
在制冷机组安装之前应该选择安装何种制冷机组,一般小型冷库都安装全封闭式制冷机组,而中大型冷库则安装半封闭制冷机组。
酒店冷库的制冷控制系统我们采用全自动微电脑电气控制技术,智能电脑温度控制,高精度温度传感器的温湿度记录仪(配有报警装置);库内温度可自由设定;全自动温度恒温,自动开关机,无须人工操作,数码温度显示,确保库内物品存放安全。
冷库的大小是影响冷库价格的一项很重要的因素。比如同样一座果蔬保鲜冷库,200立方和200万立方的造价不一样。首先大型冷库需要更多的冷库建筑材料,比如冷库板等,其次大型冷库所需更多的冷量,因此对制冷机组的要求也更高,建造价格相对小型冷库也更高