速冻冷库主要用于冷冻和冷藏食品、肉类、家禽、水产品、肉类加工厂、乳制品工厂,冷饮工厂,冰淇淋工厂,制药厂,血库中心,卫生防疫,药品、药材、医疗用品,化工原料,水果储存和别的物品。
冷库建造在地下有哪些注意的地方。
1.库址选择要根据计划任务书规定的建库规模和生产纲领,选择相应的用地面积,要注愈节约用地,尽选用荒地或劣地,不占或少占良田好土,并适当考虑今后发展的可能性,如果必须较多征用土地,必须对因失去土地所造成的困难给予妥善的处理。
2.库址必须符合城市规划的要求,应布置在城市居住区夏季小频率风向的上风侧。
冷库的用水、用电量比较大,库址必须保证有可靠的水源、电源和热源。冷库用水可用江河水或深井水,小型冷库在缺乏**水的情况下,可采用自来水作循环水,沿海冷库可用海水作冷却水;冷库要有一个可靠电源,尽量缩短新建高压输电线路,一般不考虑自己发电,以免增加投资。
冷库的主要部件均选用进口的国际**品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质**。
冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。*大限度的满足用户的需要。
速冻冷库主要用于所述物质的储存
A、高温冷藏(+ / - 5℃):适合果蔬保鲜;
B、中温冰箱(- 10℃~ 5℃):主要用于冷冻食品冷藏后;
C、低温冷藏(- 20℃~ - 10℃):主要用于冷冻水产品、肉类食品的冷藏;
D、冷冻冷藏(- 23℃以下):主要用于销售前速冻;
海鲜冷库的三种分类的存储环境及其储放周期各不相同,都有其特点,既可以各自满足市场对于海鲜产品和冷冻水产品储放的不一样要求,又与其他两种海鲜冷库有着密切的联系,相互之间基础,相互之间依托,一同服务于市场需要,满足不一样类型海鲜产品和冷冻水产品经营者的要求。
水果保鲜库能够延长水果和蔬菜的保存期。通常来说,普通的水果储存方法只能在短时间内储藏水果,一般在冰箱里只有21天的保质期,而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的0.5倍。水果都能够在反季进行销售,这样水果商家就能够获得更高的利润。
水果保鲜库贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。