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水果冷库顾名思义为保存水果的保鲜库。可以在恒定的温度之下，保持水果的新鲜。一般来说水果保鲜库有两种类型，一个是高温库，温度一般是0°到8°之间，这类也是使用得比较多的，目前市面上的大部分水果都能使用，包括苹果、桃子、李子、猕猴桃、香蕉等等。在选择高温库时，需要根据实际存放水果来选择，一般来说0到8度是适合大部分水果的。还有一种是低温库，这一类使用得比较少，一般储存的水果也比较少，因为温度太低，并不适合绝大部分水果。这个就根据实际情况考虑。
水果冷库
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冷库门门框、门槛和门扇均安装有2套电加热防冻装置，有效防止了冷库门与门框结合处及地坪面的冻结.库内安全脱险装置:当有人不慎被误锁于冷库内，只要稍拉动内脱险环，就能顺利开门，安全脱险。

制冷工程安装设计安装冷库门的导轨采用高强度硬质防锈铝合金压制成型，导轨内部采用浮开沉闭开门系统，当冷库门开启时密封胶条冷库铝合金门框减少摩擦，关闭时冷库门根据门体自重压紧铝合金门框达到密封效果。冷库的四周墙面一定要进行加固，为了更利于保温，不仅冷库的内部墙壁、天花板、地板要用用隔热材料加固，还要注意严密性，防水防潮防热风防跑冷措施也是必不可少的。