山药冷库的进出库管理需注意事项
1、山药入库应当选择品质上乘,无伤疤、无病虫害的优质山药;
2、山药入库前要进行预冷处理,防止进库导致库内温度波动异常;
3、每天进库量不应过大,应为库容整体的五分之一左右;
4、存放时,需要山药块茎要按照一定规格存放在货架上,这样有助于提高山药的利用效率。
5、山药冷库佳的适宜温度在4-6℃,相对湿度为80-85%;
6、存放期间要经常进行通风换气,保证库内的霉菌数量;
如果说客户想要了解冷库造价的,至少需要提供我们以下几个参考数据,这样算出来的冷库造价比较具有参考意义。
1、建造冷库主要放哪些货品——我们根据货品存储环境来定位冷库的温度要求,这里是(0-5℃山药恒温冷藏库);
2、建造山药恒温冷藏库厂房的长宽高各是多少——我们根据厂房的容量来计算机组配置输出的制冷量;
茶叶冷库保鲜的方法及注意事项:
1、对茶叶进行干燥,只有干燥的茶叶才可以更长久的保存;
2、茶叶干燥后要进行密封保存,干燥过程和密封过程中要保证环境的清洁;
3、用罐子保存茶叶时,用内外双层盖以口小腹大为佳,减少空气的流通和湿气的进入;
4、将茶叶进行烘干保存;
5、避光强光可加速茶叶的氧化,使茶叶中的一些物质起光化反应,产生日晒味。因此 ,贮藏茶叶要避免光照;
6、防异味茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很 快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必 须保持清洁无味;
7、用生石灰双层白布缝好,茶叶则用薄牛皮纸捆好,按比例13:2的比例存储。生石灰放在 ,周边放包好的茶叶。一般来说2到3个月换一次生石灰。
冷鲜柜适合放在通风的地方,这样有利于冷鲜柜散热,从而增加冷鲜柜的制冷能力,一般要求冷鲜柜与墙壁的距离不少于10厘米。放在冷鲜柜里的食物要尽量使新鲜、干净的,因为质量好的食品,其微生物的数量少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冷鲜柜中其他食品。
冷库主要用于食品的冷冻加工及储藏,通过人工制冷使室内保持一定的温度。大型冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。下面随小编一起来看看冷库保温用什么样的保温材料好?
冷库在建筑时要防止水蒸汽的扩散和空气的渗透。因为室外空气侵入时,不但会增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分凝结将引起隔热结构受潮,使冷库结构冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
而在低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构也易受到破坏。因此,冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。总的来说,冷库建造是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物质量的。