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旧厂房改造冷库的预算有哪几部分组成
旧厂房改造大型冷库的预算主要由以下几个部分组成：
旧厂房基础土建改造部分：月台，地面硬化等
新大型冷库库房保温部分：保温板，吊梁，门，辅料
制冷系统部分：压缩机组、冷风机或者排管、制冷剂，阀门，管道，冷冻油等
电温控系统部分：智能控制电箱，显示屏，电缆，温控设备，吊装辅料等
其他部分：人工，运输，税金，管道报检等
旧厂房改造大型冷库怎么分间设计
分间设计需要根据使用者的要求来，如果无法确认使用要求，就需要根据规模来确定，这个问题不好直接回答。
不同的分间决定制冷系统选用不同，所以分间布局对冷库造价的影响非常的大。
 冷库建造的具体步骤：
准备工作，准备好冷库的工程规划，准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需要来定制的，整理出符合要求的施工场所，把所有安装材料运到施工场地，核对材料质量和型号，确认无误后开始安装冷库。

果蔬在入库前的注意事项
1、果蔬在入库前要进行挑选和整理
    a.挑选工作要仔细的逐个进行
    其目的是把带**械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。
    微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。
    b.不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏
    因为较成熟的果蔬再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。
果蔬入库后要采取进一步降温
    果蔬在采收后好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。

一、要不要建气调保鲜冷库？
    气调保鲜冷库是目前的果蔬保鲜贮藏设备。果蔬贮藏在气调保鲜冷库，不仅保鲜效果较好，保鲜时间是其他设施的数倍甚至十几倍，而且果蔬出库后的货架期也得到延长，其具有较高的经济价值。气调保鲜冷库经济价值非常高，其投资成本也比普通保鲜冷库高。目前气调保鲜冷库主要见于中大型冷库工程和要求较高的冷库工程，小型冷库很少选择气调保鲜冷库。
    二、果蔬保鲜冷库的温度要不要低一点？
    或许有不少客户都听说过“冷库温度越低，食品贮藏时间越长”这个理论，然而这个理论对果蔬贮藏并不适用。果蔬保鲜的适宜温度一般在0℃左右，少数品种-1℃左右，大部分品种是在0——5℃、5——10℃、10——15℃的范围内。温度低于0℃，果蔬细胞中的水分会结冰，即使果蔬贮藏时间得到延长，果蔬解冻后也会发软出水，贮藏时间较短。如无必要，果蔬保鲜冷库建议以0℃为设计标准。

医药冷库主要是以制冷为主要特点，智能控制，由于医药冷库的重要性，和其他食品冷藏相比，它的安全更重要，所以通常在冷库的建设中，应对每一个设备安装更加仔细，尤其是制冷压缩机组，通常需要进行测试，这是防止制冷压缩机未能取代。
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