气调库和冷库的区别如下:
气调贮藏时间较长,一般比普通冷库长0.5-1倍.相比较于冷库,气调库果蔬鲜度和脆度更好;气调储存后果蔬的货架期可以延长21-28天,普通冷藏库是3-7天;气调库是一种低氧环境,可以抑制霉菌和病虫害的生长,限度的保留果蔬完整性;
冷库设备调试规范
1. 制冷系统
1.1用N212Kg/cm2对系统检漏,如2h没问题,可抽真空,1h没问题,则加氟利昂保压。
1.2无N2则先抽真空2h没问题,充氟利昂5 Kg/cm2气相捉漏,没问题则待试机。
1.3检查所有接线排线是否正确,符合要求,检查电源是否达标。
2.通电试机制冷系统
制冷系统各部件正常运转后,开机补充氟利昂至液浸满为止,此时调整温控设定值,终止温度及温差(4~5℃),并观察温度达终止温度时低压压力值,设定低压压力保护值(低于停机值0.4~1.2 Kg/cm2,冷冻0.4,冷藏1.2 Kg/cm2)及压差值(0.5 Kg/cm2),压保护值出厂时已设定在25 Kg/cm2,除非情况不准变,可人为调整压力值,检查低压是否能进行保护,并调整热继电器保护值为开机正常电流的2.5倍,也需手动测试其性能。
冷库的耗电量测量方法
(1)制冷设备运行时间的衡量是为了使常温保持或降级到一定的温度,制冷设备必须运行的时间称作运行时间。用于衡量的时间为24h,设备容量以每小时的Btu(Btu是能量的单位名称:1英热单位=1Btu=0.252千卡=1054.85焦耳)标定,因此,24h乘以Btu/h就获得制冷设备的一般容量。(但大部分设备不可以作24h运行,因为融霜需消耗很多时间,所以要将24h内总的负荷除以须要运行时间)运用下列公式能非常快地明确冷库制冷设备容量:
须要的设备容量:Btu/h=在24h总的冷负荷÷须要的运行时间
(2)压缩机耗电量的衡量,压缩机单装载电量表时,按电量表衡量;未单装载电量表时,可按下列公式估算:
耗电量=1.73×平均电压×平均功率因数×开机小时÷1000(kW·h)
为了简化衡量,压缩机耗电量可以用下列公式衡量:
压缩机耗电量=压缩机分派积数×功率分派指数(kW·h)
压缩机分派积数=压缩机平均耗用电量×开机小(A·h)
功率分派指数=压缩机总耗电量÷各压缩机分派积数总计数(kW/A)
冷库储藏温度
不同的果蔬储藏温度不同,每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下,节能冷库应选用较的储藏温度。冷库库温了,制冷系统的蒸发温度也相应的提,制冷机的制冷量就会有所提,循环效率也当然的提了。提冷库库温重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。
冷库按照温度可以分为6种。
高温库(恒温库)5℃-15℃。适合存放红酒,巧克力,药品,种子等物品。
中温库(冷藏库)5℃--5℃。适合存放冻结后的食品。
低温库(冷冻库)-18℃--25℃。适合存放猪肉,羊肉,鱼,禽肉等物品。
温库(深冷库)-45℃--60℃。适合存放水饺,速冻食品,快速冻结的物品。
速冻库(急冻库)-35℃--40℃。适合存放金鱼,三文鱼等物品。
保鲜库(气调库)5℃--2℃。适合存放水果,蔬菜等物品。
如何准确地计算出50立方米冷库每日的耗电量?
先需要知道以下几点:
库内温度要求越低,所需冷量越高,那么对于制冷设备的功率要求也就越高,因此也会影响冷库整体的耗电量。
制冷设备的大小以及数量
制冷设备是整个冷库的关键,通常在设计冷库方案时,应结合库内温度、大小、库间数量等因素来选购,其中一条因素不同都会影响到整个冷库设备的选配,假设当冷库整体库容为50立方米,温度要求0-5℃时,选择4-5P左右的机组即可达到保温的效果,那么平均每小时的耗电量大约在4.5KW~5.5KW之间。
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