气调库比冷库对于围护板材的要求高,库体的密封性要求高,同时使用设备也多,这也是为什么气调库成本**冷库的原因。但也并不是所有蔬菜水果都适合气调库。
酒店冷库造价主要看冷库大小、温度要求、制冷设备要求这三个因素。冷库越小,单位面积算下来的造价就越,双温冷库造价要比单温冷库,如果选用的制冷设备,造价相对也会些。
疫苗冷库的保温板采用聚氨酯双面彩钢板,这种冷库保温板的主要密封性能好,保温效果秀,还有防潮防霉防火也较好,有效减少热损耗,节能省电,冷库门加装门帘,防止开门作业时冷气流失过快,造成库内温度不稳定;
冷库建筑要防止水蒸汽的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔气性能。根据自己存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小,确定库门的规格尺寸以及门的开启方向,冷库的安装环境应是清洁、干燥、通风。
气调库能根据不同果蔬的要求调控适宜的温湿度以及低氧和二氧化碳气体环境,并能排除其呼吸代谢放出的乙烯等有害气体,从而达到比单纯冷藏好的抑制产品呼吸强度,延迟后熟衰老的贮藏保鲜目的。气调库虽然具有上述点,但并不是什么果蔬都可放到气调库内贮藏,而且贮藏效果都会**过冷藏的。气调库是一种大规模集中进出库贮藏、销售的保鲜设施,它不像普通冷库那样进出灵活,因为整个库间调节一次气体成分较费事。集中短时间收贮装满一库间产品之后,须将库门密封好,然后靠制冷和气调机械来调节内部的温度和气体。贮藏期间管理人员不能随意进库(若进入需配戴呼吸器),一般只能通过观察孔去查看内部情况和根据市场需要,一直到贮藏结束才能开库,使其气体恢复正常,才能进入出货。
如何准确地计算出50立方米冷库每日的耗电量?
先需要知道以下几点:
库内温度要求越低,所需冷量越高,那么对于制冷设备的功率要求也就越高,因此也会影响冷库整体的耗电量。
制冷设备的大小以及数量
制冷设备是整个冷库的关键,通常在设计冷库方案时,应结合库内温度、大小、库间数量等因素来选购,其中一条因素不同都会影响到整个冷库设备的选配,假设当冷库整体库容为50立方米,温度要求0-5℃时,选择4-5P左右的机组即可达到保温的效果,那么平均每小时的耗电量大约在4.5KW~5.5KW之间。
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